Нобель сыйлыгынын лауреаты Харальд Цурхаузен: Вирустар ракты жаратат

Мазмуну:

Нобель сыйлыгынын лауреаты Харальд Цурхаузен: Вирустар ракты жаратат
Нобель сыйлыгынын лауреаты Харальд Цурхаузен: Вирустар ракты жаратат
Anonim

Уй эти жана сүт азыктарын үзгүлтүксүз колдонуу рак оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат! Оорунун пайда болуу коркунучу жаш өткөн сайын көбөйөт. Бул рактын түрлөрүнүн бири папиллома вирусунан пайда болоорун бир нече жыл мурун ачкан популярдуу Нобель сыйлыгынын лауреаты Харальд Цурхаузендин цитаталары. Профессор Зурхаузен 20 жылдан ашык Германиянын онкологиялык борборун жетектеп келет. Анын лекциясын студенттерге "Биздин менюбуздагы кайсы азыктар рак оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат" деген темада сунуштайбыз

Проф. Харальд Цурхаузендин ачылышы - герпес вирустарынын бири жатын моюнчасынын рагына себеп болушу мүмкүн. Бул ачылыштын аркасында адамдын папиллома вирусуна каршы – жатын моюнчасынын рагын алдын алуу үчүн вакцина түзүлдү. Азыр бул вакцина көп өлкөлөрдө колдонулуп, аны менен алар жыныстык жашоосун баштаардан мурун кыздарды эле эмес, балдарды да эмдешет. Медициналык адабияттарда бул вакцинанын эффективдүүлүгү 95%ды түзгөнү тууралуу маалыматтар бар. Профессор Зурхаузен дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндө жасаган билдирүүлөрүндө рак оорусуна чалдыккандардын 20%га жакынынын инфекцияларга байланыштуу экенин белгилейт. Бул инфекциялардын 60%га жакыны вирустук жана алардын көбүнө каршы вакциналар иштелип чыккан. Ушундан улам миллиондогон адамдар бала кезинде эмдөөдөн өтсө, рактан корголушу мүмкүн деген тыянак чыгат.

“Ата-энелер вакциналарды сындап, балдарын эмдетүүдөн баш тартканда абдан капа болом, - дейт окумуштуу. Бирок мени ого бетер капалантканы бул маселеде кээ бир дарыгерлердин сабатсыздыгы жана компетентсиздиги», - деди ал. Анын айтымында, анын кесиптештери

ал тыянактары үчүн сынга кабылган, анткени алар өтө типтүү көрүнгөн

“Бир убакта кесиптештерим мени катуу сынга алышты. Жатын моюнчасынын рагы папилломавирустун кээ бир түрлөрүнөн пайда болот десем, анда түз далилдер жок болуп, шылдыңдадым. Бирок мен туура экениме, туура жолдо экениме ишенчүмүн. Бул мени дагы туруктуураак кылды». Экинчи жагынан, илимпоз илимде көптөгөн фактыларга шек коюу маанилүү экенин билет. Ал тургай, далилденген жана талашсыз.

Проф. Зурхаузен рак оорусунун коркунучу жаш өткөн сайын көбөйөт жана онкология эч кандай цивилизациянын оорусу эмес деп ишенет. “Оору дүйнө жүзүндөгү адамдарга, ал тургай өнүккөн өлкөлөрдө да жабыркайт. Өнөр жай шартында адамда пайда болгон рактын мындай түрлөрү бар. Бирок баарынан мурда бул карылыктын оорусу.

Тарыхтын ар кандай мезгилдеринде адамдар рактын кээ бир түрлөрүнөн көбүрөөк жана башкаларга караганда азыраак жапа чеккен деп эсептелет. Бирок мындай маалыматтарды тактык менен эсептөө кыйын. “Өткөн кылымдагы оорулардын статистикасын таап, азыркы заман менен салыштыруу кыйын”, - деп кошумчалады окумуштуу. - Анткен менен ашказан рагы мындан жүз жыл мурун көбүрөөк кездешкени белгилүү. Андан кийин адамдар дагы орой, зыяндуу тамактарды колдонушкан. Азыр ашказан рагына чалдыккандар сейрек кездешет, биздин менюбуздун сапаты жакшырды. Ошондой эле, азыр адамдар тузду азыраак керектешет. Бирок рактын коркунучу баары бир жаш өткөн сайын көбөйөт."

Харальд Цурхаузендин дагы бир илимий эмгеги жоон ичеги рагы менен уйдун этин, өзгөчө чала бышырылган керектөөнүн ортосундагы байланышты изилдейт. Бир нече жыл мурун жалпыга маалымдоо каражаттары Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму колбасаны канцерогендик деп тааныганы тууралуу маалымат тараткан. Ал жерден алар ышталган, айыктырылган жана кайра иштетилген эттин башка ыкмалары көтөн чучуктун рагын пайда кылаарын айтышкан. A

кызыл иштетилбеген эт "болжолдуу канцероген"

Харальд Цурхаузен Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун корутундуларына жарым-жартылай гана макул болгон окумуштуулардын бири болгон. Профессор эттин бардык түрү канцерогендик категорияга кирбеши керек деп эсептейт. Ал өзү көбүнчө иштетилбеген, дээрлик чийки эттен качат, анткени анын курамында рак оорусун пайда кылуучу вирустар бар экенине ишенет.

“Изилдөөлөрдөн көтөн чучуктун рагы уйдун этин колдонуу менен байланыштуу экенин билебиз. Мен чочконун эти да, чочконун майы да рактын өнүгүшүнө коркунучтуу эмес деп ишендире алам. Муну чочко эти көп керектелет Кытайда чогултулган маалыматтар тастыктап турат. Айтмакчы, эгер адам майлуу тамакты көп жесе, башка оорулардын пайда болушуна коркунуч туудурарын эч ким тана албайт.

Ак эт коркунучтуу эмес - тоок, өрдөк, каз, коён. Балык да

Эгер тоокту кууруп алсаңыз, рактын пайда болуу коркунучу куурулган уйдун коркунучуна салыштырмалуу анчалык деле жогору эмес. Эгер чийки же абада кургатылган уйдун этин көп жесеңиз, сиз тобокелге саласыз. Кээ бир эт өндүрүүчүлөр мени бул маселе боюнча ачык айтып жатам деп нааразы болушкан». Профессор Зурхаузендин айтымында, ашказан рагы менен ооругандардын 10%ы Эпштейн-Барр вирусу менен байланышкан жана ооз көңдөйүндөгү жана тамактагы бардык шишиктердин 30%ке чейинкиси папилломавирустардан келип чыгат. Мындан тышкары, вирустар гана эмес, кээ бир бактериялар жана мителер да жугуштуу ракты пайда кылышы мүмкүн, деп эсептейт окумуштуу.

"Кызыл эт (уйдун эти) жана сүт азыктары кооптуу - аларды үзгүлтүксүз колдонуу жоон ичеги рагынын ыктымалдыгын жогорулатат", - деди окумуштуу. - Себеби, бул азыктар адамдын организмине онкологиялык ооруларды пайда кылуучу инфекциялар менен кирет.

Бул тыянакты Европада, АКШда, Аргентинада, Жаңы Зеландияда жоон ичеги рагынын таралышы боюнча статистика тастыктайт. Бул баракчалардын жашоочулары кызыл этти көп жешет. Дагы бир айта кетчү жагдай: 1979-жылдын орто ченинде Япония кызыл эттин импортун көбөйтө баштаган, бул өлкөнүн калкы арасында жоон ичеги рагынын оорусунун көбөйүшүнө алып келген. Индияда уйдун этин жешпейт, ал жерде уй ыйык жаныбар болуп эсептелет. Бул диний тыюунун кесепети катары өлкөдө жоон ичеги рагына чалдыккандар аз. Ооба, Индиянын эки штатында өзгөчөлүк бар, ал жерде оору кеңири тараган, себеби кызыл этти колдонуу. Көптөр, балким, Монголияда уйдун этин көп жешет деп талашат, бирок ал жакта жоон ичеги рагынын оорусу, мисалы, Европага караганда бир топ төмөн. Бул фактыны кантип түшүндүрүүгө болот? Себеби, монголдор жергиликтүү породадагы бодо малдын жана уйдун этин колдонушат. Акыры адам денесинин клеткаларын туура эмес иштөөгө мажбурлаган факторлордун комплекси бар: жашоо образы, стресс, инфекциялар, иммунитеттин бузулушу, зыяндуу адаттар, экологиянын начар шарттары…”.

Рак оорусунун өнүгүшүнө түрткү болгон вирустар адамдын организминде көп жылдар бою сакталат. Алардын пассивдүү бойдон калуусу маанилүү.

Алар, мисалы, D витамининин жетишсиздигинен улам активдештирилиши мүмкүн

Бул витамин организмде күндүн нурунун таасири астында пайда болот. Ошондуктан, жылдын жылуу мезгилинде, күндүн нурларынан пайдалануу үчүн көбүрөөк убакыт таап. Жана дагы бир нерсе: вирустук инфекциялар ракты гана эмес, башка олуттуу ооруларды, мисалы, склерозду да жаратышы мүмкүн.

Сунушталууда: