Пайдалуу сүт азыктарын кантип тааный алабыз?

Мазмуну:

Пайдалуу сүт азыктарын кантип тааный алабыз?
Пайдалуу сүт азыктарын кантип тааный алабыз?
Anonim

Сүт адамдар үчүн пайдалуубу же каршы көрсөтмөлүүбү, генетикалык тест гана так жооп бере алат

Medical Xpress жакында испан окумуштууларынын изилдөөсүнүн жыйынтыгын жарыялады, алар сүттү жана майы аз азыктарды орточо керектөө кээ бир оорулардын, анын ичинде 2-типтеги кант диабетинин жана рактын – ичеги-карын ичеги рагы жана табарсык рагы пайда болуу ыктымалдыгын азайтат деген тыянакка келишкен.

Орусиялык диетолог Римма Мойсенконун айтымында, сүт ичүүгө кылдат мамиле кылуу керек – анын организмге сиңиши генетикадан көз каранды. Адам сүт иче алабы, пайдасы барбы же жокпу, аны так билүү үчүн генетикалык тест жүргүзүү зарыл.

Мисалы, лактозаны көтөрө албаган, бирок казеинди жакшы сиңирген адамдардын категориясы бар. Алар курамында лактоза жок сүт азыктарын колдонсо болот: быштак, йогурт, айран, - дейт диетолог.

Римма Моисенко кошумчалагандай, кальцийдин булагы болгон сүт азыктары сөөктөрдөгү зат алмашуунун абалын жакшыртууга мүмкүндүк берет. Бирок, адамда бул тамак-ашка чыдамсыздык пайда болушу мүмкүн, бул учурда кальций сөөк тканынан алынат. Мындай сабырсыздыктын түрү менен диетологдун айтымында, сүт жана анын негизиндеги бардык азыктардан алыс болуу жакшы, ал эми кальций башка тамак-аш булактарынан алынат.

Майга карата Римма Моисенко ишенет: "нөл" эмес, кадимки майлуу азыктарга басым жасоо керек. Эксперт орточо майлуулугунан төмөн эмес сүттү колдонууну сунуштайт - 2,5%, ал эми быштак - 5тен 9% майга чейин. - Анда ошол эле кальций сиңирип кетет, - дейт Моисенко.

Сунушталууда: